Cette question, c'est celle qu'on oublie souvent de poser lors de la récupération de commande, mais une fois l'heure du dessert...
"Attends, mais c'est glacé, combien de temps on doit le laisser hors du congélo ?"
Heureusement pour vous, des indications sont notées sous chaque article de nos pages produits mais voici un article de blog pour en faire un résumé.
Afin de mieux apprécier nos pâtisseries glacées, il est nécessaire de les sortir avant de les déguster.
Placez les au réfrigérateur quelques minutes afin de les attendrir uniformément et de pouvoir les couper aisément. À ce stade là les gâteaux glacés ne sont pas décongelés, ils peuvent alors être remis au congélateur une fois les convives servis.
Recommandations du temps de mise au réfrigérateur du/des gâteau(x) en fonction du nombre de parts :
—> individuels > 30min
—> 4/6 parts > 45min
—> 8/10 parts > 1h00
—> 10/12 parts > 1h15min
—> 14 parts > 1h30min
Testez la mise en température en piquant l'entremets avec la pointe d'un couteau, il doit pouvoir s'enfoncer facilement.
Voilà, maintenant vous savez tout ! Pour plus de questions, n'hésitez pas à nous contacter par SMS ou réseaux sociaux.