40,00 € – 90,00 €
Envie d’exotisme ? Un biscuit classique, avec une savoureuse crème glacée à l’ananas, des cornflakes enrobés de pâte à tartiner spéculos, couronnés d’un nappage au chocolat blanc orangé ou d’un coulis de mangue/passion/ananas. Différents types de biscuits décorent ce gâteau glacé tropical.
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Ou disponible immédiatement en fonction des stocks
Fabrication artisanale avec des ingrédients de qualité
Spéculos
Kinder Bueno
Mascarpone
Crème fraîche épaisse 30% de matières grasses
Lait concentré sucré
Sucre blanc en poudre
Purée de mangue
Corn flakes
Pâte à tartiner spéculos
Biscuits divers
Coulis de mangue ou chocolat blanc + colorant alimentaire en poudre orange (certifié Halal par la marque : FunCakes)
Arachides, gluten, fruits à coque, soja, lactose, traces possibles d’œufs.
Afin de mieux apprécier nos pâtisseries glacées, il est nécessaire de les sortir avant de les déguster.
Placez les au réfrigérateur quelques minutes afin de les attendrir uniformément et de pouvoir les couper aisément. À ce stade là les gâteaux glacés ne sont pas décongelés, ils peuvent alors être remis au congélateur une fois les convives servis.
Recommandations du temps de mise au réfrigérateur du/des gâteau(x) en fonction du nombre de parts :
—> individuels > 30min
—> 4/6 parts > 45min
—> 8/10 parts > 1h00
—> 10/12 parts > 1h15min
—> 14 parts > 1h30min
Testez la mise en température en piquant l’entremets avec la pointe d’un couteau, il doit pouvoir s’enfoncer facilement.
